黄山茶的一些介绍。

说到黄山土特产，首先要提到的便是茶叶，黄山地处皖南山区，盛产名茶，其黄山毛峰、太平猴魁均位列中国十大名茶之中，而祁门红茶与印度的"大吉岭"、斯里兰卡的"乌伐"并称世界三大高香名茶。黄山毛峰：又名黄山云雾茶，早在三百多年前，就可与西湖龙井香媲美。毛峰外形美观，每片茶叶约半寸，一芽一叶初展，芽尖紧谓叶中，酷似雀舌，叶芽下边托着一小片黄色鱼叶，全身白色细茸豪，为其他名茶所不及。黄山毛峰冲泡后汤色清澈，茶叶醇厚，入口爽、进嗓润，历代均为皇帝钦点之贡品。黄山毛峰产于海拔800-1200米的黄山山区，每制作一斤特级毛峰，需采摘8000个鲜嫩芽头，并经十余道工序制成，由此可见其名贵。