石榴、火景（晶）柿子和相枣是临潼传统农特产，号称“临潼三宝”。据调查，在骊山北麓绵延十余公里的城市交通干线两旁，以“临潼三宝”为主体的生态园林已初具规模，形成了一条亮丽的风景线。其中2000余亩的斜口精品石榴示范园，4000亩骊山石榴生态旅游园，3000余亩的秦陵石榴观赏园，1000余亩的带网杂果（柿子为主）示范园以成为整个生态园林的核心区域，为实施品牌农业品牌旅游奠定了坚实的基础。每逢春夏之交或深秋时节，这里游人如帜，络绎不绝，人们纷纷利用假日，来这里欣赏“五月榴花红似火”的诱人场景，采撷“百万果实若灯笼”的火景（晶）柿子。此外，星星点点的卡拉0k及秦腔自乐班等娱乐场所，亦为游客融于自然、抒发情怀提供了极为便利的条件，使客人情趣盎然，流连忘返。
临潼石榴
临潼石榴，古名安石榴，原产于阿富汗等中亚地区。据《群芳谱》载，它是西汉中期张骞出使西域从安石国（今伊朗附近）带回来的，至今已有两千多年的历史。石榴栽植于骊山北麓一带，绵延数十公里，总计10万余亩，名列全国之冠，畅销国内外，临潼石榴不但美味可口，营养丰富，且有药用价值，裨益健康。经测定，果实含糖为13——17%，并含有果酸、无机盐、钙、磷和维生素c。食后有健胃、滋阴、平肝、补肾之功效。酸石榴还可治疗慢性支气管炎。
临潼石榴具有早熟、个大、色鲜、味美、汁多耐贮藏等特色，可分为红、白两种，红石榴其嫩梢、花、果皮籽粒均呈红色，按其味道分为酸甜两个品种。白石榴以花白、果皮白、籽粒白而得名。
火景（晶）柿子
临潼柿子，品种甚多，但最为驰名的还是火景（晶）柿子，系临潼的特产之一。柿子上下近似扁圆形，熟后质软，外皮大红，当它于深秋成熟后，挂满枝头，如火焰一般好看，故名“火景”。又以其果实上有一层依稀可见的白霜，且有光泽如水晶，故又称“水晶”。果肉香甜爽口，甜而不腻，含糖量高，营养丰富，品质特优，赢得国内外游客的好评。火景柿子还有很好的医疗效能。据医书记载，它是一种复合滋养品，内服可止血润便、降血压、消肿止痛、止痔血和直肠出血。
火景（晶）柿子树种植在骊山北麓一带，以山任村、山孙村种植面积最大，品种最好，种植面积1.5万余亩。
相枣
相枣是临潼果树栽培历史悠久的果树之一，在相桥一带广植，面积1500多亩。相枣以其个大、皮薄、肉厚、核小、甜脆而驰名。它的营养极为丰富，果肉内含有蛋白质、脂肪、碳水化合物和维生素c，此外还含有钙、磷等矿物质。相枣还是重要的中药材，有健脾、养胃、益血、壮神、降血压之功效。
前面所介绍的文物古迹和特产资源，只是临潼这座容量巨大的资源宝库中的一部分，是烟波浩淼的骊山文化中几段并不十分完整的音符。由于尚有七、八座古墓葬的墓主、年代至今无从考证，秦俑馆附近最近新发现的几处颇具规模的陪葬坑亦有待于专家研究，故其详情无法在此去作一一披露，只能留作一个悬念，让时间去回答，让后人去解读。
文物作为一种不可再生的旅游资源，只有按照国家相关政策进行科学的保护与开发，才能将其转化为旅游产品，转化为经济效益。但囿于诸多技术性保护措施的限制，该地区绝大部分业已探明的文物，只能处于长眠状态，只能作为一种巨大的资源潜力而存在。据调查，目前经过正式开发形成旅游产品的景点，尚不足县级以上文物保护单位的20%。这无论对资源所在地的政府与人民，还是对急于“先睹为快”的海内外游客，都不失为一种无奈与遗憾。
令人欣慰的是，自改革开放以来，尤其在“九五”、“十五”期间，陕西省、西安市及临潼区三级政府在国家“保护与开发并重”宏观政策的指导下，坚持从临潼的实际出发，适时调整旅游规划，不断加大投入力度，对条件比较成熟的一大批景点进行了修复与整合。比如，先后修复、新建了烽火台、老君殿、老母殿、骊山晚照亭、鸿门宴纪念馆和秦皇园、秦统一雕塑园、秦陵地宫、秦始皇生平蜡像馆、世界八大奇迹馆以及秦唐宫、西安事变蜡像馆等重要景点开发建设了临潼博物馆、西游记宫、骊山索道、公路陈列馆等一系列附属设施，使临潼旅游业更加光彩夺目。经过20余年的艰苦努力，目前除以姜寨遗址为中心的仰韶文化旅游区尚待研究、论证与规划外，一个以秦陵、秦兵马俑为代表的秦文化旅游区，以华清宫为核心的唐文化旅游区，以骊山为依托的国家级风景名胜区已初具规模，并已在当地的经济发展中展现出不可替代的龙头作用，成为临潼、西安乃至全省旅游产业的中心。
为了进一步将临潼这块旅游蛋糕做大做强，在社会各界的共同努力下，区政府利用“一脉温汤千百年”的区位优势和“温泉水滑洗凝脂”的名人效应，正在着力打造独具特色的温泉旅游度假区，重点发展以强身健体为目的的疗养旅游。截止目前，临潼共建有部省级、各军兵种疗养院13所，占地面积3000余亩，形成了两纵两横四条大街融为一体的集中疗养区。为了进一步提高温泉利用率，2003年，省政府又将临潼确定为全省首批四大温泉开发项目之一，从而为该区的旅游发展注入了新的商机与活力。上世纪八十年代以来，区政府还积极引导农民沿骊山北麓广植西汉中期张骞通西域时从中亚引进的石榴，形成了东西数十里之长的石榴观赏区，使“五月榴花红似火”这一唐代盛景得以再现，榴花也因此而享有“西安市花”之盛誉。此外，以渭河为轴线，以花卉、林木、垂钓和无公害蔬菜为主要内容的万亩生态观光园建设，也已提上了政府重要的议事日程。
妆点此江山，明朝更好看。我们相信，在新的历史时期，在世界旅游业蓬勃发展的今天，临潼旅游必将以崭新的姿态走在时代的最前列，以更加妖娆、更加迷人的意境去拥抱世界，拥抱明天！