烟台地处山东半岛东北部，濒临黄、海两海，北与辽宁大连东与韩国、日本隔海相望，南与青岛毗邻。辖4区7市1县及国家级经济技术开发区。全市面积1.37万平方公里，人口646.8万。其中市区2643平方公里，人口174.3万人。这里山海相映，风光秀丽，物产丰富，气候宜人，全年平均气温12℃，冬无严寒，夏无酷暑，素以“黄金海岸、人间仙境、鲁菜之乡、葡酒名城”的美誉著称于世，是海内外游客理想的滨海生态旅游观光和休闲度假胜地。
烟台是首批中国优秀旅游城市，并先后荣获国家卫生城市、国家园林城市、国家环保模范城市、社会治安综合治理先进城市、建设精神文明城市先进单位、全国投资环境40优城市、全国综合实力50强城市等荣誉称号，是国际葡萄、葡萄酒局授予亚洲唯一的国际葡萄、葡萄酒城，2004年被中央电视台评为全国10个最佳中国
魅力城市之一，获中国人居环境奖。
烟台拥有丰富的自然和人文资源。早在1万年以前这里就有人类繁衍生息。史载秦始皇三次、汉武帝七次
东巡此地，祭山拜海，寻求长生不老之药。龙口方士徐福就是在这里奉秦始皇之命，率三千童男童女东渡日本，成为中日交流第一人。到了唐代，烟台已是中国重要的海运枢纽和通商口岸。日本第一批遣唐使就是从这里登陆上岸。公元1398年，即明洪武三十一年，为防海寇侵扰，在芝罘设所建城，城北山巅构筑“狼烟墩台”，烟台由此得名，至今已有600多年的历史。近代烟台是山东首开商埠，烟台山及附近海滨留下了深厚的中西方文化积淀，英、法、美、德、日等17个国家100多年前建立的领事馆遗址，风格迥异，至今保存完好。
环绕烟台的909公里的海岸线上，60多个形态各异的岛屿、10多处金沙碧浪的天然浴场，蜿蜒起伏、郁郁葱葱的生态山林，海鲜山珍、果蔬佳品数不胜数。这里地下矿藏十分丰富，其中黄金储量和产量均居全国首位，有“中国金都”之称。辽阔的海域，盛产海参、对虾、鲍鱼、扇贝等各种海珍及200多个近海渔业生物品种，是全国重要的水产基地。烟台是中国北方著名的“果蔬之乡”，烟台苹果、莱阳梨、大樱桃名闻海内外，人均水果占有量是全国的10倍多，是世界的7倍多，瓜果蔬菜加工产品畅销海外。烟台还是中国葡萄酒工业的源地和中国最大的葡萄酒生产基地，荣获国际金奖的百年张裕，以及接连进入的中粮长城、王朝、法国卡斯特等许多中外葡酒名企，使这里成为名副其实的“葡萄海岸”。
瑰丽的山水，灿烂的文化，赋予了烟台旅游观光休闲度假胜地的特质，经济的发达，社会的繁荣，使这里旅游服务设施日趋齐备和完善。全市拥有旅游区点120多多处，其中国家A级旅游区点15个，蓬莱阁和龙口南山旅游区为国家首批AAAA级旅游区(点)；设蓬莱、金沙滩、养马岛、海阳四个省级旅游度假区。烟台市标志性景
区烟台山及市中心海滨休闲旅游区，中国四大名楼之一蓬莱阁、明朝中国海军基地蓬莱水城，秦朝方士徐福故里龙口，中国古代书法宝库莱州文峰山，中国道教发源地、国家级森林公园昆嵛山，中国北方最大封建地主庄园栖霞牟氏庄园，由三十二个岛屿组成的国家级自然保护区海上仙山长岛，烟台张裕公司的葡萄酒文化博物馆、卡斯特酒庄，秦始皇东巡放养于御马之地牟平养马岛，展现华夏五千年文明的大型主题公园龙口南山中华历史文化博览园等景区点如同熠熠生辉的明珠，撒落在这片美丽的土地上。烟台、南山、东海、海阳旭宝等4
处国际标准的高尔夫球场和附近散布的多处特色温泉，提供了以球会友、以泉静心、休闲健身的绝佳去处，专程来此潇洒挥杆、洗尘沐浴的日韩等中外客人络绎不绝，留连忘返。
烟台还是著名的鲁菜发源地，被中国烹协命名“鲁菜之乡”，烹饪文化源远流长，驰名海外。除了传统正宗的鲁菜，地道的川菜、粤菜以及日本、韩国料理店西餐馆和西餐馆在烟台也比比皆是，交相辉映的特色美食定会让你食欲大发，口福大开。烟台会展节庆好戏连台，一年四季欢歌如潮。APEC相关会展、国际果蔬食品博览会、中国国际美食节、蓬莱和平颂国际青少年文化艺术盛典、长岛渔家乐民俗旅游节、龙口南山国际长寿文化节、栖霞牟氏庄园旅游文化节、牟平昆嵛山踏青登山节等吸引了海内外游客的广泛参与，引起了强烈的回应。烟台城市建设日新月异，山耸城中，城绕山转，山城相依，城海相连，一面山色，半城碧波。海市蜃楼的奇观、八仙过海的神话、徐福东渡的故事、秦皇射鲛的传说为这里蒙上了许多神秘的色彩，人间仙境的美誉名不虚传。烟台旅游产品异彩纷呈，蓬莱仙境之旅、南山小康之旅、烟台高尔夫之旅、金沙滩之旅、长岛渔家乐之旅、栖霞民俗之旅、葡酒文化之旅、生态农业之旅、温泉之旅、健康娱乐之旅、休闲度假之旅、美食购物旅等特色和专项旅游产品在海内外市场享有很高的声誉，展示着烟台--黄金旅游胜地的迷人风采。