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湖南特产有?

湖南特产:湖南农林特产丰富多彩,主要有湘莲、湘茶、油茶、辣椒、苎麻、柑桔、湘黄鸡、 溆浦鹅、宁乡猪、湖粉、湖南米粉等。湘莲是湖南有3000多年历史的著名特产,富含淀粉、 蛋白质、脂肪、胡罗卜素和无机盐,有补脾、养心、涩肠、固精功效,是湖南重要出口物 资,产量向居全国首位。湖南几乎所有市县都产茶,是中国四大产茶省之一,全国最大的 黑茶产区。岳阳君山茶中的银针茶曾被清乾隆帝指定为贡茶。湘茶名品还有大庸古丈毛尖、 长沙高桥银峰和湖波绿、沅陵碣滩茶等。湖南是我国特产油茶的最大产区,以湘江流域最多。湖南无核蜜桔含多种维生素,以邵阳、怀化、零陵、长沙、益阳、沅江等地最多。著名特产品种有济阳、蓝山金桔,雪峰蜜桔、黔阳冰糖橙、安江香柚等。湖南特产手工业工 艺品首推湘绣,与苏、粤、蜀绣并称中国四大名绣。其他有湘西土家锦、浏阳夏布、醴陵 釉下彩瓷、邵阳竹雕、益阳水竹凉席、浏阳花炮、菊花石雕、长沙、邵阳羽绒制品等。特产名食湘粉丝、湖南米粉、辣椒油等。长沙风味为主的湘菜注重酸辣鲜嫩,是中国八大菜系之一。
湖南吃的特产十分丰富,主要有:干辣椒、卤豆腐、干豆腐、霉豆腐、臭豆腐、血丸子,红薯干、干竹笋、干腊肉、……
看过《秋菊打官司》吗?那里面一串串、红艳艳的红辣椒,煞是漂亮,不过那是给人看的,这里的干辣椒那可是货真价实的湖南特产,不但漂亮,而且够味够劲,当然你要是湖南人,或者能吃得辣的才行噢! 想不到豆腐还有那么多种吃法,湖南的几种,味道好极了,保你不吃就流口水,有些闻起来香,有些闻起臭,但吃起来都是香香、脆脆、爽爽、滑滑的,当然你要能吃辣椒啊,不然嘴里喷火可别怪我。吃完保你大呼过瘾,额头热汗涟涟,身上大汗淋漓,但嘴里还在嚷:“再来一串……,……”不信你试试。
卤豆腐是用新鲜的豆腐卤了之后,用火烤干烤硬,吃的时候,煮熟了,切开来,在辣椒酱里(自制,主料为辣椒,里面还要许多不知名的调料,这是祖传配方,不外泄。)一蘸,或者加点辣椒酱到里面去和匀,味道可口就有得吃了,也可以整块吃,或放在其他肉等里面炒着吃,同样美味可口。
干豆腐没有卤,加点盐,慢慢地用火熏干,当然也变硬了,吃法与卤豆腐差不多。
臭豆腐,就不用我多说了,在广州的大街小巷中都有卖,臭味远扬,路人避之莫及,其实吃起来可香了,而且湖南长沙的那才是正宗货,闻起来香(当然也臭),吃起来就更香了。你来试试吧!
霉豆腐,没听说过,我家乡那是家家户户都做,通常在过年前,天气比较冷的时候做,先用豆腐发酵,等到长了几寸长的霉了,再拿出来一块块地蘸上辣椒粉,放上葱花、生姜、酒等,再放在坛子(可大可小)密封两三天,就可以拿出来吃了,那个味,那个爽、滑、劲,没得弹!
血丸子,也是用豆腐做的,但里面加了猪肉。做法是:先把水沥干,豆腐往往硬得变成铁板一样,然后再用手捏碎,把肉切碎(肥瘦各占半,否则,太肥油腻,太瘦没味)放到里面,再加上猪血一起和匀,团成丸子,用火熏上十几天,拿出来煮熟,切成一块块,可以直接吃,也可放在其他肉或蔬菜里炒着吃,这可以说最有地方特色的小吃了。
红薯干、干竹笋、腊肉相信大家都吃过,我就不多说了,但这可是湖南的正宗货,干竹笋还称玉兰片呢!

柑桔\腊肉\湘绣
湘绣
具有2000多年的历史,起源于湖南民间的刺绣,在长期的发展过程中,经过历代艺人的不懈努力,形成了独具魅力的艺术风格,与苏绣、粤绣、蜀绣并称为中国"四大名绣"。历史上曾在许多国际博览会上赢得世界人士的赞赏,一直是我国同世界各国文化艺术交流的项目之一。 近年来研制出的"双面全异绣"新工艺更是刺绣艺术的珍品。

浏阳菊花石雕
菊花石雕以两亿年前生成的带花纹的天然菊花石为原材料,用手工雕琢而成,是浏阳独特的手工艺品,也是世界独一无二的罕见工艺品。因为其精美独特的工艺,在1915年巴拿马万国博览会上获得金奖。

浏阳花炮
浏阳为花炮烟花之乡,自古就有“浏阳花炮响天下”的美誉。在1986年摩纳哥举行的第21届国际焰火大赛中,浏阳花炮荣获冠军。现在,全国乃至世界盛大活动都有浏阳花炮的身影。

浏阳豆豉
豆豉是具有浓厚湖南地方特色的调味品,历史悠久,马王堆一号汉墓就曾出土过“豆豉姜”。浏阳豆豉以泥豆或小黑豆精细加工而成,产品畅销国内外。

臭豆腐
臭豆腐是一种独具风味的食品,"闻起来臭、吃起来香"是它的最大特点,为长沙风味小吃。最好吃、有名的要数百年老店火宫殿的油炸臭豆腐,外焦微脆、内软味鲜。

铜官陶瓷
早在2100多年前的西汉,铜官就盛产陶瓷,并且出口,是我国古代五大陶都之一。铜官陶器,以工艺细致、品种繁多、釉色丰富、造型别具一格而闻名遐尔。

醴陵釉下彩瓷器
湖南醴陵市是仅次于江西景德镇的我国第二大瓷城,生产的釉下彩瓷器瓷质细腻,造型新颖,装饰绚丽,以其独特的风格驰名中外,被誉为"东方艺术的明珠"、"天下第一的名瓷"。多次获得国际大奖,被中南海钓鱼台、人民大会堂作为专用瓷器和国宴餐具。远销60多个国家和地区。

君山银针茶
君山自古产名茶,历代为贡品。君山银针色、香、味、形"四美"俱佳。从外形上看,牙头壮实,紧结而挺直,长短大小一致,恰似一根根银针。泡好的君山银针茶,茶汤杏黄明净,滋味甘醇爽甜,叶底肥实匀亮。饮后齿颊留香,绵绵不绝,令人心旷神怡。1956年,莱比锡国际博览会上被誉为“金镶玉”。

洞庭银鱼
洞庭银鱼银色透明,无鳞无刺,肉质细嫩,堪称淡水鱼中的上品,曾于1918年在巴拿马国际名产会上被列为世界名产之一。

鳜鱼  
鳜鱼俗称桂鱼、桂花鱼,盛产于洞庭湖。鳜鱼肉质细嫩,美味可口,肉厚刺少,富含鱼脂,营养丰富,是宴席上的佳肴。

洞庭芦苇
洞庭湖有芦苇近百万亩,年产芦苇50多万吨,占全国芦苇产量的40%左右。

岳州扇
始于明末清初,是一种优秀的民间传统手工艺品。与苏州扇、杭州扇并称为我国三大名扇 。主要分为纸扇、羽毛扇、绢扇、骨扇等300多个品种。

龙牌酱油
为湘潭特产,始于清乾隆末年的吴元泰酱园,至今已有近200年的历史,色美味鲜、香味浓郁,是我国酱油中的佳品。

灯芯糕
灯芯糕以形似灯芯而得名,产于清嘉庆年间,至今已有200多年的历史。香甜可口,是湘潭的传统副食特产。

土家织锦
俗称“西兰卡普”,织工精巧,色彩鲜明,对比强烈,表现力强,古朴奔放,是土家族的传统手工艺制品。

菊花心柚
张家界特产,因其果壳顶端有菊花状花纹而得名,清甜可口,古代为供品。

雪峰蜜桔
又称"无核蜜桔",盛产于湖南省西南部雪峰山东麓的洞口、新宁等县。色泽鲜艳,果肉脆嫩,甘甜可口。

斑马蚊香
产于津市,是国际名牌产品。香味纯正,驱蚊力强,无污染,对人体无害。

临武龙须草席
临武县传统名牌工艺品,光滑柔软,冬暖夏凉,花纹秀丽,1954年曾在莱比锡世界工艺博览会上获奖,被誉为"世界独有的手工艺品"。

古丈毛尖
历史悠久,始于东汉,是我国名茶之一,产于湘西的古丈县。古丈毛尖茶产于高山地带,少有污染。制作工艺相当复杂讲究。茶叶色泽翠绿光润,滋味清香芬芳,令人精神爽朗。

湘泉酒
湘泉酒清澈透明,芳香馥郁,味绵甘冽,醇和柔净,回味悠长,为湘西著名特产。在第7届波尔多世界酒类专业博览会上,湘泉酒荣获最高奖--特别荣誉金奖。从此,名声大振,与茅台齐名。

永丰辣酱
产于双峰县永丰镇,历史悠久,名气始于清初。辣酱制作精细,气味芳香、辣而带甜、鲜美可口。
  
辰州碣滩茶
距今已有1000多年的历史,久负盛名,曾为供品。碣滩茶分为毛尖和绿茶两种,色、香、味、形俱佳。入口滋味醇爽,浓香凛冽。

祁阳草席
祁阳草席有着1000多年悠久的历史。草席色泽鲜艳、柔软富有弹性,制作精细。畅销国内各地和世界八十多个国家和地区。

水竹凉席
产于益阳,历史悠久,益阳也被誉为“水竹凉席之乡”。明,清两代,水竹凉席被列为贡品。具有消暑的奇特功能。
In my mind.........sorry; it's PISTOL (the illegal one) !
道湘莲;湘莲粒大饱满,洁白圆润,质地细腻,清香鲜甜,具有降血压、健脾胃、安神固清、润肺清心之功。历史上称为“贡莲”,至今已有二三千年的种植历史。是湖南省传统的土特产品。
湖南名茶集萃:长沙地区盛产茶叶,唐代诗人就有“湘资泛轻花”的题咏,到五代马楚王朝时期,长沙种茶业盛极一时,与北方的茶叶贸易成为长沙财政收入的主要来源之一。长沙茶叶名品云集,最有名的有高桥银峰、长沙茉莉花茶和宁乡沩山毛尖。
石雕艺术:长沙地区盛产奇石,石雕艺术也随之而兴,以浏阳菊花石雕、长沙墨晶石雕和长沙谷山砚石最为著名。
驰名中外的湘绣:湘绣起源于民间刺绣,已有2000多年历史。现已发现最早的实物是1958年从长沙楚墓中出土的一幅龙凤图。
  醴陵釉下彩瓷器
湖南省生产的醴陵釉下彩瓷器独具风格。它的花绘在釉下瓷坯上,烧成以后,画面色彩从透明的釉下显露出来,表面平滑,耐酸耐碱,不易磨损。这种瓷质不含铅、镉等有毒金属。品种主要有各式成套餐具、茶具、艺术瓷和礼品瓷等。造型美观大方,色彩晶莹夺目,驰名中外。
  浏阳花炮 浏阳花炮是驰名中外的湖南传统特产和主要出口商品,工艺精美,质量优异,曾获美国芝加哥万国博览会的优等奖。

浏阳制作烟花鞭炮,久负盛名,素有“鞭炮之
君山银针茶、龟蛇酒、岳阳银鱼、湖汁酒苡米、汝城香菇、东江脐橙、,桂花糖、岩耳、杜仲、葛根,古丈毛尖。

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