注意饮水卫生：食用瓜果一定要洗净或去皮，高中档的饮食店可放心去吃，大排档要有选择性地吃，摊位或沿街摆卖(推车卖)的不要去吃。
饮食安排非常重要：旅途中能量消耗大，应进食高热量的食品，并适量吃点糖，但要尽量少吃油腻食品。在进餐的时间上，早餐应安排在旅游前2小时，晚餐宜安排在旅游后1小时，过早和过晚都不利身体健康。晚上休息前如果有条件，最好喝杯热奶，补充营养，还能起到促进睡眠的作用。旅途中不要过度饮酒吸烟，否则会对血液循环和心脏功能造成伤害。
食具要消毒：这里介绍一种旅游进食巧防病的简易方法：随身携带75%的酒精棉球一小瓶，棉球用酒精浸着。当你进食时，从瓶内取出一只棉球，迅速擦拭食具和手，擦毕，趁酒精未干立即将棉球用火点燃，再对擦拭过的餐食具进行高温灼烧。用上述这双重消毒的餐食具去进食可以达到防止“病从口入”的目的，使你的旅途平安顺利。