鹅是草食水禽，一般采取放牧为主、适当补喂精料的饲养法。在鹅群放牧中，应注意以下十点。
1．防止传染病：严禁到疫区放牧，如发现牧地有疫情，应及时转移到安全地带。
2．防止中毒：喷过农药、施过化肥的草地、果园、农田，要在15天以后才能放牧。不到有工业污水的沟渠及有毒草地去放牧。
3．防止潮湿：鹅虽然喜欢戏水， 但放牧中途休息的场地需要干燥凉爽，尤其是50日龄以内的雏鹅，更要注意防潮湿。
4．防止雨淋：40—50日龄的中雏鹅，羽毛尚未长全，抗病力较差，一旦被雨水淋湿，容易引起呼吸道感染和其它疾病。
5．防止追赶鹅群：鹅行走较缓慢，尤其是雏鹅最怕追赶，故在放牧过程中，切勿猛赶乱追。
6．防止惊群：鹅是胆小、怕惊的家禽，放牧时要远离公路、铁路，以防汽车、火车等鸣笛声使鹅惊群。
7．防暑：夏季天气炎热，放牧途中，应在通风良好、有阴凉的地方休息，切勿在烈日下放牧，若近处有水面，中午可将鹅群放入水面休息，以防中暑。
8. 防兽害：雏鹅和中鹅缺乏自卫能力，放牧或休息时，应注意防止野兽侵害鹅群。
9．防止丢失：放牧前、放牧过程和返回场合时，都要注意清点，若发现丢失，应及时查找。
10．勿让鹅群多跑路：从场舍到饮水处和牧地，放牧里程应控制在0．5公里以内。在放牧过程中，边放牧边休息，以减少体力消耗，有利于鹅的生长发育。