上海锦江饭店实业有限公司组建于 1993 年，是上海锦江饭店对外输出管理的专业机构，专业管理人才主要来自于上海锦江饭店。随着经营规模的不断扩大，于 2003 年改制为独立的饭店管理专业公司，吸纳了一批来自新锦江大酒店、国际饭店、和平饭店、静安宾馆、上海宾馆等上海久负盛名的老牌饭店的专业管理人才。
上海锦江饭店实业有限公司以专业的人专心做专业的事为理念，遵循“锦江实业”管理模式与各地实际相结合的原则，坚持走中国式的饭店管理之路；以创新的精神和务实的态度，以及灵活多样的管理方式，积极为合作方解决实际问题，以双赢为目标，充分考虑业主的利益，采取管理方与业主利益挂钩的方式合理收费。在长期的相互依赖的合作中，得到了各方业主的赞赏和好评，树立了良好的“锦江实业”品牌形象。