保加利亚人社交习俗总的特点可以用这样几句话来概括：
保加利亚人爽快， 幽默乐观讲实在；
生活上面较简朴， 一般不重穿和戴；
人人酷爱玫瑰花， 象征智慧传情爱；
“点头”意表“不同意”， “摇头”“同意”莫见外；
礼节礼仪有传统， 文明礼貌传万代。
在生活细节上有如下特点：
保加利亚人一般在穿戴上都不十分讲究，他们的原则是简朴实惠、力求舒适和方便。他们在宴请客人时，一般都习惯请客人先入座。为了礼貌起见，他们要让客人坐在长者身旁一同就餐。客人在这种情况下，一般都不要谢绝；否则，会辜负主人的一片热情诚恳的心意。如果客人确实因故不能应邀就餐，则应表示歉意，并要说“请大家吃好”，然后再离开。他们时间观念较强，对约会惯于准时。他们认为这是一个礼节问题。他们与外宾交往语言不通时，爱用手语、头语表达意图。不过，他们有些表达方式与我国的习惯有很大区别，如他们用摇头表示“同意”或“许可”之意，表示“否定”的时候却用点头。保加利亚男子有以携带手杖为显示气派的特有习惯。年青人使用的手杖一般都很细小，官员和商人用的手杖一般较粗大。
保加利亚的农村人，有个奇怪的信仰，他们普遍把打喷嚏视为吉祥的征兆。尤其是谁若在年关打喷嚏，一家之主总会把一只羊羔、一头牛犊或一匹马驹，奖赏给第一个打喷嚏的人。奖励他既为自己，也给别人带来了福音。他们酷爱玫瑰花，并把其誉为“花中之王”，认为它和爱神维纳斯同时诞生，所以常用玫瑰花象征爱情。人们还把它那美丽的花朵，象征自己民族的勤劳和智慧，把那遍身的芒刺，象征自己民族的坚韧不拔和英勇顽强。
五、礼节礼仪
保加利亚人在官方场合与客人相见时，一般都惯施握手礼。他们亲朋好友间相见，一般惯施拥抱礼和亲吻礼。保加利亚女子，对特别尊敬的男子，一般要施屈膝礼，并同时伸手给对方，以便对方施吻手礼。
六、信仰忌讳
保加利亚人信奉基督教、新教的占38％，信奉东正教的占26.5％，信奉伊斯兰教的占l0.6%。他们忌讳“13”数和“星期五”。认为“13”是凶神，“星期五”若与“13”相逢更会令人恐惧，因为它象征着灾难即将临头。他们非常重视举止文明，特别忌讳有人在就餐时发出咀嚼食物的响声。认为这是有失体面的，是一种很不雅观的动作。他们在与客人闲聊的谈话中，不愿意涉及到国内的政治及社会状况等话题。
保加利亚的伊斯兰教徒，在饮食上禁食猪肉和使用猪制品，也忌讳谈论有关猪的问题。
七、饮食习惯
保加利亚人一般以午餐为主，早晚餐比较简单，但他们习惯要有汤，午餐可不要汤，但菜量要多。他们喜欢辣味菜，早餐喜喝酸牛奶，晚餐爱喝红茶。他们迎宾的理想食品之一是“烤南瓜”(其制作方法是将南瓜去皮切成块放入烤箱烤熟，再撒上白糖和果仁即成)。
保加利亚人一般都以西餐为主，对中国菜也有浓厚的兴趣。
保加利亚人在饮食嗜好上有如下特点：
①注重 讲究实惠廉价，注重菜肴味美量大。
②口味 一般口重、喜咸，乐于油腻大，爱吃酸辣味。
②主食 以面食为主，面包和烤饼是他们的喜爱主食品，米饭也是调剂食品。
④副食 喜欢猪肉、牛肉、羊肉、鱼、虾、鸡、火腿、辣肠、奶酪、鸡蛋、海参以及各种肠子；蔬菜爱吃辣椒、泡菜、香菇、菜花、白菜、南瓜、柿子椒、卷心菜、豌豆等；调料爱用葱、蒜、番茄酱、辣椒粉、胡椒粉等。
⑤制法 对烤、炸、烧、炒等烹调方法制作的菜肴偏爱。
⑥中餐 喜爱中国的粤菜、川菜、京菜。
⑦菜谱 很欣赏什锦拼盘、虾胶香菇、红烧海参、红烧绩鱼、干烧鲳鱼、辣子肉丝、软炸鸡球、番茄肉片、烤鸭片、奶油菜心、宫保鸡丁、脆皮鸡、清炒虾仁、菠萝鸭等风味菜肴。
⑧水酒 爱喝啤酒，矿泉水、咖啡、酸牛奶，红茶也是他们常用的主要饮料。
⑨果品 爱吃菠萝、柠檬、葡萄、苹果、西瓜、桔子等水果；干果爱吃花生米、葵花子、核桃仁等。