新 加 坡 的 酒 楼 、 餐 厅 及 美 食 中 心 遍 布 全 岛 ， 无 论 是 当 地 美 食 或 世 界 各 地 佳 肴 ， 都 令人 大 快 朵 颐 ， 名 副 其 实 是 吃 的 天 堂 。 新 加 坡 不 但 美 食 佳 肴 多 彩 多 姿 ， 就 连 吃 的 地 方 也 各 有 特 色 。
这 里 有 小 贩 摆 摊 卖 食 的 美 食 中 心 、 格 调 高 雅 的 五 星 餐 厅 、 美 国 速 食 店 、 日 本 料 理 店 、 中 国 餐 厅 以 及 闹 哄 哄 的 露 天 小 吃。
其 中 ， 美 食 中 心 （Hawker Centre） 是 最 引 人 注 意 的 地 方 ， 这 儿 的 商 店 大 多 是 早 期 沿 街 叫 卖 的 摊 贩 ， 供 应 便 宜 美 味 的 道 地 风 味 小 吃， 而 整 洁 的 环 境 让 食 客 享 受 美 食 ， 也 兼 顾 卫 生 。
各类美食
中 式 美 食
粤 菜 是 新 加 坡 最 受 欢 迎 的 中 国 菜 ， 以 清 淡 及 推 陈 出 新 闻 名 ， 从 简 单 的 叉 烧 面 到 精 心 制 作 的 上 汤 鱼 翅 或 脆 皮 乳 猪 ， 都 令 人 食 欲 大 增 。 新 加 坡 的 许 多 餐馆 在 午 餐 时 推 出 粤 式 点 心 ， 以 蒸 或 炸 的 点 心 为 特 色 ， 颇 受 欢 迎 。 除 了 粤 菜 ， 其 他 有 名 的 中 国 菜 还 有 北 京 填 鸭 、 上 海 鳝 鱼 、 潮 洲 卤 鸭 、 海 南 鸡 饭 、 客 家 酿 豆 腐 与 辛 辣 的 四 川 菜 。