———— 越南主要景点、城市 ————
万 花 春 城——河 内
河内是越南社会主义共和国的首都，也是越南政治、经济、交通和文化的中心。它位于红河三角洲平原上，北、西、南三面有三岛山、伞圆山、抛山环抱，东面是平原。河内面积为2139平方公里，是越南面积最大的城市，人口3057000人，仅次于胡志明市，居越南第二位。
河内是一座历史悠久的古城，公元10世纪以前曾先后取名“龙编”、“紫城”、“宋平”、“罗城”、“大罗城”。公元1010年，李朝开国之君李公蕴迁都至此，托"黄龙见于御舟"之端，改名为升龙。其后的陈朝和后黎王朝都奠都于此。黎朝期间曾改称“东都”、“东京”、“中都”。迟至1831
（阮朝明命12年）年才易名河内，其意是“被环抱在红河大堤之内”，并沿用至今。1945年"八月革命"后至今，河内是越南的首都，是越南共产党和政府机关所在地。 河内是越南主要的旅游城市，市内湖泊星罗棋布，终年树木常青，鲜花盛开，风光秀丽，有“万花春城”之称。
河内著名的游览胜地有：巴亭广场、胡志明陵、还剑湖、主席府、胡志明故居、西湖等，此外，河内还有文庙、玉山寺、独柱寺、古螺城址、玉壶亭、进士题名碑、镇武观、镇国寺、官掌门、旗台、二征庙、莲派寺、浪寺、石夫人寺、象伏寺、金鼓寺、和风塔医庙等众多的名胜古迹可供游览。
海上桂林——下龙湾风光
越南著名的海上胜景——下龙湾坐落在越南海防市吉婆岛以东，鸿基市以南，它的1600多个岛屿和小岛构成了一幅石灰石柱形的独特海景。由于那里地势陡峭，大部分岛屿杳无人迹，因此得以保持其自然风光。此地秀美的生态景观体现了它特殊的美学价值。
下龙湾以景色瑰丽、秀美而著称。1600多个大大小小的岛屿错落有致的分布在1553平方公里的海湾内，有的一山独立，一柱擎天；有的两山相靠，一水中分；有的峰峦重迭，峥嵘奇特，堪称奇观。因其景色酷似广西的桂林山水，因此世人又称之为"海上桂林"。
进入下龙湾国家公园，你可以在下龙湾里泛舟欣赏岛上的秀丽景色，也可以直接到岛上的石洞游览一番。游下龙湾，就象游漓江一样，处处皆景，目不暇接。下龙湾的海水非常清，可以看到水下5米甚至10米的地方。途中，你还能与船上的商贩交谈，领略渔乡的风土人情。荡漾在祖母绿色的海湾中，细细品味着美丽的岛屿风光，实在是一种不可多得的享受。
璀璨明珠——胡志明市
胡志明市，原名西贡，是越南尚未统一时南越政权的首都，现为越南的直辖市。胡志明市城区设12个郡，郊区辖6个县。人口400万，是越南人口最多的城市。市区面积1800多平方公里，是越南南方最大的港口。它还是越南最大的经济中心，其中边城市场是越南屈指可数的大市场，商品丰富，应有尽有。它同时也是一个文化、科技中心，有许多科研单位、大学、图书馆和文化宫。
胡志明市是一个风景优美的城市，美丽的西贡河绕城而过，景色迷人，乘游船泛舟西贡河，欣赏两岸景色，别有一番情趣。市内的国光寺、舍利寺、永严寺、天后庙、圣母大教堂、草禽园、查匈植物园、骚坛公园等都是游览胜地。查匈植物园是最美的园林。圣母大教堂位于第一郡，为法国人所建，
其造型独特，风格类似于法国的巴黎圣母院，是胡志明市最大天主教堂，有唱诗班，可容纳数百人做礼拜。
踏上胡志明市，您还有机会参观那些具有法式风格和美式风格或具有历史纪念意义的建筑物。近年来，许多美国人纷纷到越南旅游，一个重要的缘由是当年他们在越战时留下了难解的情结。位于第三郡阮侦路上的统一会场，建于1869年，是法属时期的印度*****总督府，越战时成为南越政权的总统府，又称为"独立宫"，南越伪总统吴庭艳、阮文绍、阮高其等都先后在这里办公，现辟为展览馆。从胡志明市驱车一个半小时，可抵达古芝县，这里有越战时期闻名的古芝地道群。整个地道群长约200公里，深人地 下，纵横交错，里面厨房、厕所、水井、会议室、医疗站等设施一应具全。
胡志明市因其不同于首都河内的风格，使其被越南人民称为"东方明珠"，是越南人民引以为傲的标志性城市。
三朝古都——顺化
顺化，是越南平治天省的省会，位于越南中部，北距河内654公里，南距胡志明市1071公里，西靠长山山脉，东距海8公里，面积150平方公里，人口约20万。从17世纪到本世纪40年代，曾先后为越南旧阮、西山阮和新阮封建王朝的京城，是越南的三朝古都。
顺化是一座美丽的城市，蜿蜒清澈的香江穿城而过，将城市分为北南两区。从市中心溯香江而上6公里，可达天姥寺。该寺建于一个古占婆塔群遗址上，已有近400年历史。传说寺内原供奉有32尊金身
佛像，但法国占领时期，佛像已被盗。寺内有一座7层宝塔，塔高21米，每层供奉有一尊佛像。天姥寺内还有一座六角钟楼，悬挂的古钟铸于1701年，重达2吨。距天姥寺不远，是顺化的文庙，庙内现存阮朝进士碑32块。越南的阮朝不设状元，因此庙内只有进士碑。
从顺化火车站走约2公里，可达昔日的南郊坛。这是昔日帝王祭天地的地方。坛为土筑，高3层，上层圆形，中层方形，寓意天圆地方。过去每隔三年，安南王都要到此祭天地一次。
顺化的旅游景点还有静心湖、万年渡口、耀帝寺、慈帝寺、灵光寺、祥云寺、保园寺等。顺化由于是三朝古都，封建朝代时，文化氛围浓厚，加之山川秀丽，气候宜人，因此顺化女子大多俊俏端庄，能歌善舞。
海滨旅游胜地——头顿
当您踏上胡志明市时，越南朋友常常会向您建议：别忘了到头顿去走一遭。令人大有"不到头顿就不算到过越南"之感。
头顿是座风光美丽的城市，街道沿着海岸修建，整个头顿半岛三面环海，终年气候温暖，凉爽宜人，有众多的海滨浴场，沙滩洁白细软，海面风平浪静。头顿在法属时期和越战时期就是越南著名的避暑旅游胜地，今天，外国游客到胡志明市旅游，常常要到头顿。每逢周末，这里都聚集了许多从胡志明市、边和等地赶来度假的游人。
头顿半岛的西部是名为"大山"的石山，海拔245米，山脚下是头顿的第一海滨浴场——桑树滩。沙
滩不大，风景优美，浪小。距桑树滩3公里处，位于大山与小山之间，是前滩，又称为"心阳滩"，滩呈半月形，沙滩边有众多的椰树遮阴，在这里可观看黄昏落日。在西北方向，距心阳滩不远，有一座海牛石，游客可在这里钓鱼，抓海龟。
在头顿半岛的东南端和南端还有众多的海滩。从前滩往南沿一一条花岗岩路可攀上头顿山(又名"小山")，山为石山，高170米，山上建有灯塔。站在山顶上放眼远眺，只见海天一色。山脚下有望月(又名"迎风"或“乌馆”)海滩、浪游海滩、菠萝滩。这些海滩虽小，但海水洁净，风浪小。从头顿山往东为后滩，又名"随云海滩"，从市区有公路可直达，滩长8公里，大多数游客通常都是到随云海滩冲浪、游泳。随云海滩边有许多沙丘和成排的杨树，清晨在沙滩上可观日出。除了上述海滨浴场外，头顿的胜三寺、释迹佛台、涅磐静舍也是游客必到之地。
越南菜酸辣甘甜，不油不腻，青菜水果种类繁多，清新爽口；椰汁退火，随手可得；“鱼露”更是越南餐桌不可或缺的佐料。饮食习惯使得越南鲜少胖子，女人个个身材窈窕有致，皮肤白晰。越南美食，你非尝不可。
越南河粉
越南河粉是越南出了名的庶民料理，在台湾也可以吃到，一碗在当地约合台币20元左右。牛肉河粉还可选择生与熟，生牛肉为绞肉状，在与热汤搅拌后呈半熟状，相当鲜美，不过就是味精多了些。现在越南和台湾早期一样，各餐饮店都秉持着“清水变鸡汤”的精神，味精的使用相当泛滥，听说台湾的味王味精在越南设厂，赚了不少。
鸭仔蛋
“鸭仔蛋”也是值得尝试的一项美食，一个约3000越盾，不到台币10元，不过就看你有没有那个勇气吞下它了。所谓鸭仔蛋，就是未孵化完成，即生长到一半的鸭蛋，不特别烹煮，只是将其煮熟，吃壳内的肉蛋。也许有些人会觉得很残忍，不过仔细想了一想，成长好再杀了吃与成长到一半杀来吃其实并没两样，不过因为蛋壳内的成长程度无法得知，所以有时可能会吃到“羽毛”，我的运气还不错，没吃到异物，只是吃下去的是蛋还是肉，有点搞不太清楚。
米皮
在中式料理中，经常会以薄面皮包肉类、蔬菜，再加上酱料食用。越南也有，不过不是面皮，而是用米作成的皮，来包烤肉、沙嗲、生菜等。你只要在旅途中稍微留意一下，在越南乡间的房前庭院，经常可以看见在竹架上晒着一张张白色膜状，类似春卷皮的东西，那就是“米皮”。米皮的口感类似台湾的春卷皮，不过由于它相当薄，感觉可以吃很多也不会胖。
炸象鱼
另外炸象鱼也是相当值得推荐的一道名菜，一条约比一个手掌略大的悖 雇烦刮驳恼ㄋ 环 ǖ侥翘跤闶侨 硭致椤⑾愦嗫煽冢 词鼓闶歉龀杂阆犹粲愦搪榉车娜艘部梢郧崴傻某裕蛭 峭芬部梢猿浴?
越南牛奶果
越南的水果也不得不提，越南的水果至今仍无品种改良，多看之后便会发现，怎么越南的水果都比台湾的小一号，甚至两号，但体积虽小，甜味及口感绝不逊色。牛奶果是越南较特殊，台湾吃不到的水果，产期大约在农历11月前后，果肉为橘黄色，香甜滑嫩，味道如牛奶，相当特殊，在一般的水果摊都买得到。