如何去辣味去醋味去酸味

去辣味：放有辣椒的菜太辣，或炒辣椒时加点醋，能使辣味大减。

去醋味：烹调时，放酱油若错倒了食醋，可撒放少许小苏打，醋味即可消除除。

去酸味：菜太酸，将一只松花蛋捣烂放入即可。